Open Journal Systems

Conocimiento de las madres beneficiarias del Programa Oportunidades sobre el manejo de un suplemento nutricional (Nutrisano®)

Noemí Deloya-Jaimes, Emma Rosa Vargas-Daza, Liliana Galicia-Rodríguez, Antonia Flores-Hernández

Resumen

Introducción: en el marco del Programa Institucional Oportunidades, dirigido a potenciar las capacidades de las familias que viven en condiciones de pobreza para que puedan alcanzar una mejor calidad de vida por su propio esfuerzo e iniciativa, una medida de apoyo es la distribución de un suplemento nutricional destinado a los niños menores de cinco años.

Objetivo: describir el conocimiento de las madres beneficiarias del Programa Oportunidades sobre el manejo del suplemento Nutrisano®.

Metodología: se realizó un estudio transversal descriptivo de 40 madres de niños menores de cinco años que integraban el censo nominal del Programa Oportunidades y que recibían el suplemento Nutrisano® para sus hijos, quienes accedieron a una entrevista previo consentimiento informado. Se analizaron características de las madres y de los niños, perfil del consumo alimentario de las familias y de los niños, capacitación de las madres, nivel de conocimientos sobre los factores de riesgo, manejo del suplemento nutricional y nivel de conocimiento al respecto.

Resultados: 82.5 % de las madres poseía un nivel adecuado de conocimiento acerca de los factores de riesgo y 87.5 % tuvo un nivel inadecuado de conocimiento en el manejo del suplemento nutricional.

Conclusiones: las madres con hijos menores de cinco años con algún grado de desnutrición afiliadas al Programa Oportunidades no tuvieron conocimiento adecuado sobre el manejo del suplemento nutricional y este solo quedó en nivel informativo.

Palabras clave

Desnutrición; Niño; Programa de desarrollo humano; Enfermería en salud comunitaria

Texto completo:

PDF

Referencias

Ortiz-Andrellucchi A, Serra-Majem L. Desnutrición infantil en el mundo: ¿sentimiento de culpa o de vergüenza? Acta Cient Estud. 2007;5(3):109-14. [En línea] http://www.imbiomed.com.mx/1/1/articulos. [Consultado 06/02/2013].

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Nuevo informe sobre el hambre: casi 870 millones de personas sufren subnutrición crónica en el mundo. Centro de Prensa. 9 de octubre de 2012, Roma. [En línea] http://www.fao.org/news/story/es/item/ 161867/icode/ [Consultado 06/02/2013].

Secretaría de Desarrollo Social. ¿En dónde estamos? Los retos de la pobreza. Programa Oportunidades 2002-2006. México: Sedesol; 2003. [En línea]. http://www.oportunidades.gob.mx/Portal/work/sites/Web/resources/ArchivoContent/643/prog_oportunidades.pdf [Consultado 06/02/2012].

Secretaría de Desarrollo Social, Gobierno Federal. Abasto social de leche. Esfuerzos adicionales. [En línea] http://www.liconsa.gob.mx/programa-de-abasto-social/esfuerzos-adicionales [Consultado 15/08/2013]

Secretaría de Salud. NOM-031-SSA2-1999, para la atención a la salud del niño. México: Secretaría de Salud; 1999. [En línea] http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/031ssa29.html [Consultado 24/08/2009].

Calderón TA. Educación y capacitación en alimentación y nutrición. En: Albert JL, editor. Alimentación, nutrición y agricultura. FAO; 1995. [En línea] http://www.fao.org/docrep/V7700T/v7700t08.htm Consultado [24/08/2009].

Secretaría de Salud. Programa de Desarrollo Humano Oportunidades. Manual para el suministro y control del suplemento alimenticio. México: Secretaría de Salud; [Citado 24 agosto 2009] Disponible en http://www.oportunidades.gob.mx/Portal/work/sites/Web/resources/ArchivoContent/2501/Manual%20Suplemento%20Alimenticio%202013%20Def.pdf [Consultado 24/08/2009].

Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria. Meta evaluación de programas sociales del programa especial concurrente para el desarrollo rural sustentable. Resultados generales. México: Cámara de Diputados. LX Legislatura; 2008. [En línea] http://www.nutricionenmexico.org.mx/encuestas/meta_programas.pdf [Consultado 06/02/2012].

Zúñiga-Herrera E. México, ante los desafíos de desarrollo del milenio. México: Consejo Nacional de Población; 2005. [En línea] http://www.nutricionenmexico.org.mx/encuestas/desafios_milenio.pdf [Consultado 19/07/2010].

Secretaría de Salud. Programa de Acción. Sistema Nacional de Información en Salud 2001-2006. México: Secretaría de Salud; 2002.

Rodríguez OL, Pizarro QT, Benavides MX, Atalah SE. Evaluación del impacto de una intervención alimentario nutricional en niños chilenos con malnutrición por déficit. Rev Chil Pediatr. 2007; 78(4);376-83. [En línea] http://www.scielo.cl/scielo.php [Consultado 07/10/ 2011].

Caballero E, Sinistera O, Lagrutta F, Atalah E. Evaluación del impacto nutricional del programa de alimentación complementaria de Panamá en niños menores de 5 años. Arch Latinoam Nutr. 2004; 54(1):66-71.

Álvarez-Uribe MC, López-Gaviria A, Giraldo-Giraldo NA, Botero-Garcés JH, Aguirre-Acevedo DC. Situación socioeconómica, desnutrición, anemia, deficiencia de hierro y parasitismo en niños que pertenecen al programa de complementación alimentaria alianza MANA-ICBF. Antioquia 2006. Perspectivas en Nutrición Humana. 2007:9(2);123-40.

Sguassero Y, De Onis M, Carroli G. Efectividad de la alimentación suplementaria en países en vías de desarrollo: revisión sistemática. Arch Argent Pediatr. 2007;105(3):198-205.

Romero-Sánchez P, López-Ramírez M, Cortés-Moreno A. Desnutrición y desarrollo infantil: evaluación de factores de riesgo ambientales y de historia de salud. Psicol Salud. 2008;18(1):69-81.

Instituto Nacional de Geografía y Estadística. México en cifras. Información nacional, por entidad federativa y municipios. Guerrero. [En línea] http://www3.inegi.org.mx/sistemas/mexicocifras/default.aspx [Consultado 27/09/2011].

Calzada-León R. Desnutrición. Atención familiar. [1999]. [En línea] http://www.facmed.unam.mx/deptos/familiar/bol75/desnutricion.html [Consultado 07/10/2011].

García-Suárez R, Suárez-Pérez R, Peralta-Ventura R. Diagnóstico educativo sobre la enfermedad en pacientes diabéticos de la tercera edad. Rev Cubana Endocrinol. 1996;(7):1. [En línea] http://bvs.sld.cu/revistas/end/vol7_1_96/end06196.htm [Consultado 27/ 09/2011].

Villarreal-Ríos E, Vargas-Daza ER, Galicia-Rodríguez L, Martínez-González L, Neri-Calero C, Hernández-Centeno MG. Costo-efectividad de SOHDi en pacientes con diabetes tipo 2 sin hipertensión. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2010;48(5):535-8.

Viniegra-Velázquez L. Las enfermedades crónicas y la educación. La diabetes mellitus como paradigma. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2006;44(1):47-59.